轉(zhuǎn)眼又要到了我國的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)，記得小時候，差不多這個時候街上就會賣一些小玩意，葫蘆、香包、小掃把、五彩線等等。關于過端午的童年記憶真是美好，如今我們長大了，有了自己的小家，端午節(jié)除了滿滿的回憶外，最具代表性的就數(shù)吃粽子啦!
但是，粽子的成分主要是糯米，黏性大，如寶寶過量進食，極易造成消化不良，所以吃的時候要細嚼慢咽，便于消化。接下來就跟大家分享一些寶寶吃粽子的注意事項。
【特別注意】粽子如何健康吃?
1、吃粽子要趁熱
其實從分子結(jié)構上來說，圓粒糯米的淀粉比大米的支鏈淀粉比例要高得多，在熱水中更容易水解糊化，也容易吸收，因此糯米是好消化的。但這類淀粉類食物除了糊化，還存在一個老化反應，感官上就是會變硬(米飯放涼了也會有這種效果)。通常很多人說的粽子不好消化是因為吃了涼粽子，兒童的消化功能還未發(fā)育完全，所以給寶貝吃粽子一定記得要趁溫熱的時候吃，不要等到?jīng)隽嘶蚴侵苯訌谋淅锬贸鰜砭统浴?/p>
2、粽子不是不能吃，是不能只吃
如今市面上的粽子已經(jīng)不單單是糯米粽子了，從主料的選擇到餡料的選擇，都新穎了許多，作為家長，看到品種豐富的粽子，覺得營養(yǎng)也算均衡了，一頓早餐干脆就一個粽子打發(fā)了，但粽子是不適合作為一餐中的唯一食品，因為熱粽子消化吸收很快，血糖上升的就會快，同時下降的也快，這樣血糖波動就比較大，很容易出現(xiàn)強烈的饑餓感。如果我們吃的粽子是肉粽、蛋黃粽等過于油膩的，雖然消化會減慢，但過于油膩又給消化系統(tǒng)造成負擔，因此建議給小孩吃粽子盡量選擇清爽不油膩的粽子，同時搭配一些綠葉菜，豆制品等一起食用。
同時在粽子的原材料選擇上家長也可以花花心思，如果可以自己動手做最好了，在糯米的基礎上，加點紅豆、小米、雜糧等做成五谷粽、八寶粽等。盡量避免食用那種用豬油炒過的米，看著很油膩的蛋黃粽、臘肉粽、肉粽等過于油膩的粽子，盡量保持清爽的口感。
3、粽子寶寶不要在晚餐吃
兒童食用建議選擇在早餐和午餐為宜，早餐、午餐過后孩子都有一定的體力消耗或腦力消耗，但晚上寶寶的消耗會相應減少，很多家庭會晚上聚餐的時候一起吃粽子，體驗過節(jié)的氛圍，一般不建議晚上吃，如果一定要晚上吃，吃飯時間不易過晚，6點前為宜，飯后適當帶孩子走一走動一動，同時晚餐不宜吃的過飽，以免夜間寶寶因消化不好出現(xiàn)睡不踏實等現(xiàn)象。
（供稿：郭彤洋 校對：張潔瓊 郭彤洋）
