摘要：
國內(nèi)曾有學(xué)者調(diào)查過50個不同層次家庭72名子女，讓父母們回憶其子女用筷子進餐開始時間的早晚。統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，使用筷子進餐時間越早的孩子，其智商和動手能力均優(yōu)于其他的孩子。
一般孩子到了3歲左右，就喜歡模仿大人用筷子吃飯，有拿筷子的要求，這時父母就應(yīng)當(dāng)因勢利導(dǎo)，讓他們學(xué)習(xí)用筷子進餐?？曜邮俏覈膫鹘y(tǒng)餐具。對于孩子來說，學(xué)習(xí)使用筷子不僅僅是一個繼承傳統(tǒng)的問題，而且事關(guān)其身體和智力發(fā)育，寶爸寶媽可別小瞧這件事哦。
小孩用筷子的好處1：強化手的精細協(xié)調(diào)動作
使用筷子夾食物時，不僅是5個手指的活動，腕、肩及肘關(guān)節(jié)也要同時參與。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，使用筷子是一種復(fù)雜、精細的運動，可涉及肩部、臂 部、手腕、手掌和手指等30多個大小關(guān)節(jié)50多條肌肉，一日三餐使用筷子，對兒童來說，是鍛煉手功能的好機會。這就解釋了為什么使用筷子越早的孩子，動手能力就越強。
小孩用筷子的好處2：促進視覺發(fā)育
其實在使用筷子夾食物之前，離不開眼睛的視覺定位，即兩眼注視同一目標(biāo)，這一過程看似簡單，但需要兩眼外肌的平衡協(xié)調(diào)，視網(wǎng)膜黃斑中心凹有共同的視覺方向，以及大腦皮層中樞對成像的完善的融合機制，絕非一日之功!因此，經(jīng)常使用筷子能促進視覺的發(fā)育，對于預(yù)防斜視和弱視都是大有幫助的。
小孩用筷子的好處3：健腦益智
有研究表明，手指頭是寶寶的智慧所在，不斷的運動會刺激大腦皮層，提升那些“負責(zé)”想像、創(chuàng)造力區(qū)域的活動能力，達到手腦并用的效果，對智力發(fā)育有很大的幫助。
培養(yǎng)孩子使用筷子注意事項
選擇合適的時間：孩子才剛剛開始學(xué)用勺子吃飯，未必能很好地完成用筷子吃飯的動作。雖然手部動作的訓(xùn)練可以促進大腦發(fā)育，但也要以大腦發(fā)育到一定水平為前提。對孩子各種能力的訓(xùn)練要遵循兒童大腦發(fā)育的客觀規(guī)律，所以太小的孩子大腦發(fā)育還不完善，不適合用筷子。
選擇合適的筷子：塑料筷子對剛開始練習(xí)使用筷子的小朋友來說太滑，不容易夾菜。孩子用的筷子要比成人的短些，最好是較細、圓的木筷或竹筷，可以選擇帶有卡通圖案的筷子使孩子樂于接受。
循序漸進，鼓勵為主：在學(xué)習(xí)用筷子吃飯之前，父母可以先試著教孩子用筷子夾一些大塊不易滑落的東西，比如蛋糕。等孩子學(xué)會拿筷子了再練習(xí)夾細小的東西。孩子學(xué)習(xí)使用筷子是一個循序漸進的過程，在這個過程中父母要做好引導(dǎo)的工作，引導(dǎo)寶貝使用筷子的興趣，當(dāng)寶貝學(xué)不好的時候要多多鼓勵，不要挫傷寶寶的積極性。
（供稿：郭彤洋 校對：崔柳 郭彤洋）
